Балашова Екатерина. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса

О книге
Оглавление

Глава 1. Организация HR-менеджмента в индустрии гостеприимства

Глава 2. Международные стандарты обслуживания в сфере гостиничного бизнеса

Глава 3. Обслуживающий персонал гостиниц: социально-психологические свойства

Глава 4. Отбор и комплектование кадров для предприятий сферы гостеприимства

Глава 5. Обучение и развитие кадров отелей

Глава 6. Оценка обслуживающего персонала гостиниц

Глава 7. Удовлетворенность обслуживающего персонала как составляющая качества сервисного обслуживания