Как правильно составить меню на день?

Блюда для завтрака

Завтрак должен быть легким. Если хочешь оставаться бодрым в течение всего дня, ешь на завтрак следующие блюда: яичница или омлет; овсяная каша (лучше варить ее на воде, а молоко или сливки добавить потом) с фруктами или сухофруктами; гречневая каша с молоком или со сливочным маслом; творог с фруктами или сухофруктами; творожная запеканка; сырники; оладьи (яблочные, морковные, овощные); мюсли с молоком; йогурт; цельнозерновой хлеб; сыр; овощной салат с зеленью.

В качестве напитка можно рассмотреть чай (зеленый, черный), кофе с цикорием, горячие кисели, компоты из свежих и сухих плодов (фруктов), молоко, какао с молоком, настой шиповника, соки.

Блюда для обеда

Хороший обед состоит из закуски, первого, второго и третьего блюда (напитка). Полезно перед едой есть винегрет, редис, редьку со сметаной или растительным маслом, помидоры, свежие огурцы, зеленый лук со сметаной или селедкой. Кушать можно самые разные супы, кроме острых. На второе можно сделать отварную рыбу, тушеное и отварное мясо, гуляш.

На гарнир хороши тушеные овощи, рагу, гречка, рис. В качестве напитка можно рассмотреть сок, кисель, компот из свежих или сухих фруктов. Ну а в качестве десерта – фрукты или ягоды (например, яблоко, груша, банан); нежирный йогурт; сыр с крекерами; молоко с сухим печеньем; орехи.

Блюда для ужина

На ужин можно есть молочные, крупяные, овощные, творожные, рыбные и яичные блюда. Это – сырники, макароны, яичница и т. п.

Старайся ужинать не позднее, чем за два часа до сна. Незадолго до отправления в постель можешь выпить стакан кефира, простокваши, йогурта или теплого молока с медом. Или съесть яблоко и выпить чай с ромашкой.

Оглавление