Суп молочный с овощами

Кабачки, репу и картофель нарезать брусочками. Лук нашинковать и припустить на сливочном масле до золотистого цвета. Молоко разбавить водой, вскипятить в пароварке, положить овощи. Когда овощи будут доведены до полуготовности, добавить вермишель и довести до готовности.

Молоко —1 л, вода —1 л, кабачки — 150 г, вермишель — 150 г, репа — 100 г, лук — 100 г, картофель — 4 шт., масло сливочное — 2 ст. ложки, соль.

Оглавление