Сборник рецептов. Окрошка и другие русские супы

О книге
Оглавление

ХОЛОДНИКИ

БУЛЬОНЫ

Бульон красный, валахский [1], с кореньями, двойной крепости25

ПОХЛЕБКИ

ЩИ

БОРЩ

РАССОЛЬНИК

СОЛЯНКА

РАЗНЫЕ СУПЫ

СУПЫ РЫБНЫЕ

ДОБАВКИ К СУПУ

НАПИТКИ ГОРЯЧИЕ, ХОЛОДНЫЕ

НАЛИВКИ